农村人为什么喜欢用柴火灶做饭，原因在这里。

　　柴火饭，很早以前农村人就开始用柴火灶做饭了。可能有一些90后00后的孩子，没有在农村地区生活过，没有见到过真正的柴火灶，没有吃过真正的柴火饭。不过用柴火灶做出的饭菜是真的香，如果有机会的话，建议你们一定要去尝试一下。今天柴火灶的小编跟大家一起探讨一下农村人为什么喜欢用柴火灶做饭？

　　1、烧柴火灶是他们千百年来的传统生活习惯。这种习惯已经深深烙印到他们的血脉之中，仓促之下要想改变非常困难。而且说老实话，很多上了年纪的老人根本不愿意改变，或者说不知道怎么改变。所以即使在一些地方禁止农村使用柴火灶时，遇到的消极抵抗也是比较多的。因此我们在出台这样政策的时候，不应该一刀切。而是要尽可能的听取群众的意见和建议，吸收他们好的思想，循序渐进的改进，不断加强宣传引导。不是他们不知道好歹，而是他们不知道怎么使用新型的生活做饭的工具，比如说电磁炉，比如说燃气灶等等。这就要求我们的基层工作人员要不断的宣传，不断的科普，让他们尽快掌握这一切。那么我相信他们也愿意去尝试改变。

　　2、很多人坚持认为柴火灶烧饭好吃。其实这跟他们长期坚持的饮食习惯有很大的关系，当然使用柴火灶天然的做饭方式确实更香更有胃口。所以，除非万不得已，一般人家仍然会选择坚持使用柴火灶烧饭。即使像我母亲那样从农村来到城市生活，仍然会不断的念叨农村柴火灶烧饭烧菜多么方便，多么香甜口。这种生活习惯在老一辈人身上体现得更为明显更为突出。

　　3、农村烧柴火灶还有省钱的考虑。我国农村贫富差距较大，东部富裕西部贫穷。每个地方的生活水平是不一样的。因为燃气要交燃气费，电器要交电费，而柴火灶烧的柴火是农作物的秸秆残余，或者是上山砍的柴，基本上不需要成本。本来他们的生活就不富裕，每个月再要固定的开支一部分生活开销，对于他们来说可能会雪上加霜。所以，如果能烧柴火灶的话，他们会尽可能的烧柴火灶。因为烧柴火灶，生活做饭很方便，又能省钱，何乐而不为呢？