在农村以及餐饮行业，经常会见到柴火灶这一灶具。现如今随着生产技术水平的不断增加，不同规格、不同功能的柴火灶层出不穷，价格也不一。如何才能购买质量较好，性价比又较高的柴火灶呢？我们先来了解下影响柴火灶质量的因素有哪些。

　　做工方面影响柴火灶的质量。对于质量不好的柴火灶，表面做工比较粗糙，其表面原材料用的是大理石。大理石价格便宜，使用成本比较低，使用时容易裂。而质量好的柴火灶则用的是钢化玻璃，使用成本高，且耐温高，不会被轻易腐蚀。因此在购买时，可以通过做工方面、原材料方面来判断柴火灶的质量是否优劣。

　　了解如何判断柴火灶的质量之外，对柴火灶的整体结构、进风方向、后期使用是否方便、安全，燃烧效果等方面也都需要考虑在内，以免花费成本，买回来之后，却不会如何使用，或使用效果不理想。

　　在其使用柴火灶之前，需要准备充足的燃料。因为柴火灶一般都是放置在露天场所，因此如果下雨时，应及时搬到避雨的地方，防止炉内潮湿，后期使用不好点燃。